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Para sobremesa especial: Receita de Tortinha de Chocolate sem glúten

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Sabe aquela vontade de comer um docinho depois do almoço ou no fim de tarde? Então, a receita abaixo ajuda você a saciar a vontade de um doce delicioso e mesmo com uma camada bem generosa de biscoito a receita não contém glúten.

Confira abaixo o passo-a-passo e anote os ingredientes:

Tempo de preparo: 1h a 1h30 min
Tempo de descanso:  20 min – 1h
Dificuldade: fácil
Rendimento: 8 porções

Ingredientes para o Recheio

1 barras chocolate meio amargo
200 g creme de leite
2 col. de sopa de óleo de coco
2 col. de sopa de mel

Ingredientes para a base

1 pacote de Chocolate O’s
4 col. de sopa de manteiga fria

Ingrediente para montagem

Cacau em pó a gosto

 

Modo de preparo

Recheio

Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e em seguida misture com o creme de leite, o óleo de coco e o mel.

Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.

Enquanto isso, prepare a base.

Base

Em um processador, bata os biscoitos com a manteiga até obter uma farofa.

Transfira para um recipiente e com as mãos amasse bem até ficar homogênea e não grudar.

Pegue pequenas porções e distribua no fundo e nas laterais de forminhas redondas de silicone para cupcake.

Reserve na geladeira por cerca de 1 hora ou no freezer por cerca de 20 minutos.

Montagem

Desenforme as tortinhas e distribua o recheio com o auxílio de uma colher ou com um saco de confeitar.

Polvilhe cacau em pó e sirva.

Sobre a Schär

Presente em mais de 70 países, a Schär é líder mundial em alimentação sem glúten. A marca chegou ao mercado brasileiro em 2012 e desde o final de 2014 atua diretamente no Brasil por meio de sua filial administrativa e comercial, na cidade de Curitiba (PR). Os 150 pontos de vendas iniciais já se transformaram em mais de 5 mil, cobrindo todas as regiões do país. Atualmente, são mais de 30 produtos disponíveis para o público brasileiro. Mais do que oferecer uma alternativa para quem precisa ou opta por seguir uma dieta sem glúten, a Schär tem compromisso com o sabor e o prazer à mesa. Porque alimentar-se bem é saber fazer as melhores escolhas.

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